日比谷　蟹みつ

◆活ずわい蟹はお一人様半身。たらば蟹料理は3種の調理法から選択。活毛蟹は1尾の毛蟹を人数に合わせて分けてご提供いたします。◆

〇4月のお献立〇

【充～meets～】 琥珀蟹コンソメ　旬の冬野菜

【前　菜】 観 桜

【お　椀】 蟹餡かけ仕立て

【お造り】 活ずわい蟹　活毛蟹　たらば蟹

【たらば料理】 焼蟹/天麩羅/西京漬け

※いずれかお選びください。

【茹で蟹】 ほぐし毛蟹　ほぐしずわい蟹　たらば蟹

【温　物】 毛蟹甲羅焼

【湯引き】 花咲く蟹(ずわい蟹・たらば蟹)

【お食事】 桜海老御飯

【水菓子】 ラズベリームース ピーチパイン

※献立の内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます。

※お献立の内容は月毎に変更されます。

※お席のご利用時間は2時間を目安とさせて頂いております。

※キャンセル料は、当日100％申し受けます。

※写真は一例です。