日比谷　蟹みつ

◆鲜活雪蟹按每人半只的份量供应。帝王蟹菜肴可以用以下三种方法之一烹制。我们将提供一只活大闸蟹，根据人数分成几份。◆

〇四月菜单〇

【邂逅】琥珀蟹清汤配时令冬季蔬菜

【开胃菜】赏樱

【汤】浓汁蟹肉

【刺身】活雪蟹、活大闸蟹、帝王蟹

【帝王蟹料理】烤蟹/天妇罗/西京风味腌蟹

请选择一项。

【煮蟹】大闸蟹丝、雪蟹丝、帝王蟹丝

【热菜】烤大闸蟹壳

【白化】花形蟹（雪蟹/帝王蟹）

【餐点】樱花虾饭

【水果甜点】覆盆子慕斯、桃子和菠萝

*菜单项目可能会根据食材供应情况而有所调整。

菜单每月更换。

*请注意，用餐时间有限，大约为 2 小时。

*取消预订将收取预订总费用的100%作为取消费用。

※照片就是一个例子。