日比谷　蟹みつ

[遇見~]蟹肉清湯

【前菜】蟹膏炸丸子、水煮帝王蟹、白芝麻豆腐、鮭魚子

白魚醃蘿蔔佐醃蘿蔔筍和鯷魚醬

[蓋飯]蝦仁地瓜、豆芽菜、柚子

[生魚片] 雪蟹洗淨冷鰈魚

【特色菜】烤蟹

[煮蟹]鬆散雪蟹，蟹味噌

【火鍋】螃蟹火鍋（雪蟹/帝王蟹）

【餐食】蟹肉粥

【甜點】螃蟹冰淇淋紅白草莓果凍

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