日比谷　蟹みつ

[遇見] 蟹肉清湯

【前菜】蟹肉奶油可樂餅、煮帝王蟹

烤西班牙鯖魚、醃螢火蟲魷魚、鱈魚芽和油菜籽海帶

[湯類] 香魚、胡椒、葛根、胡蘿蔔瓣、蔥花、花蕾

[刺身] 大閘蟹洗Hobo

[帝王蟹料理] 烤蟹/天婦羅/西京醬汁醃製

（請選擇一項）

[煮蟹] 手撕大閘蟹

[熱菜] 烤大閘蟹殼

【餐點】特色大閘蟹湯麵

【甜點】蟹肉冰淇淋、草莓派蛋糕

*菜單可能會根據食材供應情況而有所變動。

*標價中將加收 12% 的服務費。

*菜單每月更換。

*就座時間約2小時。

*預訂當天將收取 100% 的取消費。