日比谷　蟹みつ

◆鮮活雪蟹以每人半隻的份量供應。帝王蟹菜餚可以用以下三種方法之一烹調。我們將提供一隻活大閘蟹，根據人數分成幾份。◆

〇四月菜單〇

【邂逅】琥珀蟹清湯配時令冬季蔬菜

【開胃菜】賞櫻

【湯】濃汁蟹肉

【刺身】活雪蟹、活大閘蟹、帝王蟹

【帝王蟹料理】烤蟹/天婦羅/西京風味醃蟹

請選擇一項。

【煮蟹】大閘蟹絲、雪蟹絲、帝王蟹絲

【熱菜】烤大閘蟹殼

【白化】花形蟹（雪蟹/帝王蟹）

【餐點】櫻花蝦飯

【水果甜點】覆盆子慕斯、桃子和鳳梨

*菜單項目可能會根據食材供應情況而有所調整。

菜單每月更換。

*請注意，用餐時間有限，約 2 小時。

*取消預訂當日將收取100%的取消費用。

※照片就是一個例子。